طريقة عمل رغوة الكابتشينو البيضاء في المنزل، يعتبر الكابتشينو صنف من أصناف المشروبات الايطالية الساخنة، ويعد من أصناف القهوة التي يتم مزجها مع الحليب، كما يعد الكابتشينو من المشروبات الغنية الكلوريز أي السعرات الحرارية، حيث يحتوي كل كوب من الكابتشينو على حوالي ثلاثمئة سعر حراري، وذلك بسبب وجود السكر والكريمة في مكوناته، التي تساعد في عمل رغوة الكابتشينو البيضاء، وأصل كلمة كابتشينو هو لاتيني ويلفظ كابتيوم، ومعناه القلنسوة بالايطالية، وأصل اسم المشروب ايضاً، هو لون لباس الراهبات والرهبان وهو الكابتشين، ولا يقتصر شرب الكابتشينو على الايطاليين فقط، بل انتشر في جميع الدول كذلك انتشرت طريقة عمل رغوة الكابتشينو البيضاء في المنزل، حيث ان الايطاليون كانوا يشربون الكابتشينو في الصباح، أصبح مشروب الكابتشينو من أكثر المشروبات الصباحية الساخنة في العالم، وهناك طرق عديدة مختلفة ومميزة.

طريقة سهلة عمل الكابتشينو

طريقة عمل الكابتشينو في المنزل بمكونات بسيطة ومتوفرة في كل بيت، وهذه هي مكونات وطريقة التحضير:

المقادير عمل الكابتشينو

  • 2 ملعقتين نسكافيه.
  • 1 ملعقة سكر.
  • 1 كوب من حليب.

طريقة عمل الكابتشينو

  • نقوم بخلط النسكافيه مع السكر، ونضيف نصف كأس من الماء المغلي.
  •  نضعهم في الخلاط، حتى يتمزج المكونين جيداً.
  • اذا لم يتوفر خلاط كهربائي، فيمكن استبدال هذه الطريقة بوضع المكونات في زجاجة، وتحريكها بشكل سريع لدقائق عدة لتتكون رغوة من الخليط.
  • ثم نقوم بتسخين الحليب، ونضيف اليه خليط الرغوة الذي قمنا بتحضيره ليصبح جاهزاً للشرب.

طريقة عمل رغوة الكابتشينو البيضاء في المنزل

طريقة عمل رغوة الكابتشينو البيضاء بدون خلاط

في فصل الشتاء يرغب الجميع بتناول مشروبات ساخنة ولذيذة، ومن أفضل المشروبات المتناولة الكابتشينو، يمتاز بطريقة عمل بسيطة وخطوات سريعة، مكونات وطريقة عمل رغوة الكابتشينو  البيضاء في المنزل’:

مكونات طريقة عمل رغوة الكابتشينو البيضاء بدون اله

  • 3 ثلاث ملاعق كاكاو باودر.
  • 4 أربع ملاعق سكر.
  • 2 ملعقتان نسكافيه (قهوة سريعة الذوبان).
  • 1 ملعقة فانيلا.
  • قليلا من الماء المغلي.

طريقة تحضير رغوة الكابتشيتو

نقوم بوضع جميع المكونات في الخلاط الكهربائي ونخفقهم جيداً لخمس دقائق.

بعد انتظار الوقت تتكون رغوة، بعد ان تجهز الرغوة نضعها في علبة ونحفظها في الثلاجة لتتماسك ثم نأخذ منها بالملعقة عند الحاجة اليها.

طريقة عمل رغوة الكابتشينو البيضاء في المنزل

طريقة عمل كابتشينو النوتيلا

النوتيلا يعشقها الكثيرون، لذلك تم ابتكار طريقة عمل كابتشينو النوتيلا بالبيت، وهذه هي الطريقة:

مقادير طريقة عمل كابتشينو النوتيلا

  • 1 ملعقة نسكافيه (القهوة سريعة الذوبان)
  • 1 كأس كريمة.
  • 1 صفار بيضة.
  • 2 ملعقتان كبيرتان من السكر.
  • 4/1 ربع كوب نوتيلا.
  • 2/1 نصف كوب كراميل.

طريقة عمل كابتشينو النوتيلا

  • نضع كأس الكريمة بالإضافة الى ملعقة النسكافيه (القهوة) سريعة الذوبان، ونضعهم على النار ونحرك حتى يغلي.
  • ثم نقوم بخفق صفار البيضة، واضافتها على الخليط واضافة الفانيلا اليها، ثم نضيف السكر ونضعهم على النار قليلاً حتى يتجانس الخليط ثم نضيف النوتيلا ونقلب جيداً.
  • نقوم بصب المزيج في الأكواب المخصصة للتقديم، ونصعهم في الثلاجة لتبرد، وبعد ذلك نضع عليهم الكريمة المخفوقة ثم نضع الرغوة عليهم.

طريقة عمل رغوة الكابتشينو البيضاء في المنزل

طريقة عمل الكابتشينو المثلج

الكابتشينو المثلج اللذيذ، له طعم مميز وبارد منعش في أيام الصيف الحارة، ويعد بطريقة سهلة، وهذه الطريقو:

مقادير عمل الكابتشينو المثلج

  • 2 كوبان من القهوة المغلية.
  • 4 اربع ملاعق سكر.
  • 2 كوبان من الحليب.

طريقة عمل الكابتشينو المثلج

  • نقوم بوضع السكر على كوبين القهوة الساخنين، ونذوبهم جيداً، ثم نضعهم في قوالب الثلج، ثم نضعهم داخل الفريزر حتى تجمد.
  • بعد أن تتجمد قطع القهوة نضعها في الخلاط.
  • نضيف عليها كوبين الحليب ونخلطهم جيداً بالخلاط، حتى يمتزج الخليط ويتجانس وبعدها يصبح جاهزاً للشرب والتقديم مع قطع القهوة المجمدة اللذيذة.

طريقة عمل رغوة الكابتشينو البيضاء في المنزل

طريقة تحضير القهوة بالرغوة

كوب القهوة من أهم المشروبات في العالم، تم ابتكار طرق لعمل رغوة كثيفة على سطحها بطرق سهلة، وهذه مكومات وطرق تحضير القهوة بالرغوة الكثيفة:

 مكوّنات تحضير القهوة بالرغوة

  • 1 كوب من القهوة الأمريكيّة أو 1 كوب النسكافيه.
  • 1 كوب من الماء.
  • 1 كوب من السكر.

طريقة تحضير القهوة بالرغوة

  • ضعي جميع المكونات وعاء بتقليبهم جديداً، وضعي المكونات الممزوجة في الخلاط الكهربائي، ثمّ قومي بالخفق حتّى تختلط جيداً، لا تتوقفي عن الخلط حتى تصبح جميع المكونات قريب من الكريمة.
  • ضعي الخليط في علبة بلاستيكية، تم ضعيها في الثلاجة.
  • عند عمل القهوة ضعي ملعقة واحدة من الخليط البادر على الكوب عند التقديم.
  • اسكبي ببطء فوقها القهوة أو النسكافيه أو الحليب المغلي.
  • حركي القهوة جيداً، واتركي الكوب لبعض ثوانٍ، ستلاحظ ظهور الرغوة على سطح الكوب.
  • الخليط البارد المحفوظ في الثلاجة يستخدم في أي وقت.

يفضل بعض الأشخاص تناول الكابتشينو مع رغوة كثيفة، والبعض لا يفضلها، وأصبحت القهوة تشرب بوجود رغوة كثيفة، ويمكن إعداد هذه المشروبات في جميع الأوقات في الصيف والشتاء، يمكن أن يضاف بعض النكهات مثل العسل والفانيلا والقرفة.